Экология в мире и катаклизмы

Вход в систему

Случайная статья

Утилизация твердых бытовых отходов – одна из самых актуальных проблем человечества. Из-за этого зави...
Советуем прочитать:

Как выбрать морозильную витрину?

В нашем материале мы расскажем, как правильно выбрать морозильную витрину, чтобы она гармонично вписалась в ваш интерьер, и при этом не переплатить.

Для длительного хранения и реализации в торговых точках мороженого мяса, рыбы, морепродуктов, полуфабрикатов, овощей и фруктов, разумнее всего использовать современную морозильную витрину. Подобные установки способны сохранять температуру рабочей камеры в диапазоне от -5 до -24 градусов, чего вполне достаточно для использования оборудования и для демонстрации, и для сохранения продуктов без разморозки.

Сегодня мы опишем критерии, которыми должна обладать качественная морозильная витрина, и как сделать правильный выбор для своего магазина.

Выбираем оптимальный вариант морозильной витрины

Выбор морозильной витрины следует начинать исходя из определения товара, которым вы собираетесь торговать. У разных категорий продуктов имеется своя оптимальная температура хранения, поэтому подбирайте оборудование, подходящее именно под ваш ассортимент. Помните, что не всегда можно смешивать в одной камере различные типы продуктов. К примеру, нельзя хранить рядом замороженную рыбу и вишни, поскольку они начнут неприятно пахнуть. Поэтому вместо покупки одной большой витрины целесообразнее будет приобрести две средних или же сочетать одинаковые продукты друг с другом.
Также при покупке следует учитывать такие нюансы:

  • Наиболее подходящие габариты устройства. Представьте себе, куда вы поставите витрины, как вы их расположите, какое количество единиц оборудования необходимо. Замерьте имеющиеся дверные проемы и подумайте, как вы будете проносить достаточно тяжелое оборудование. Обычно в торговых точках используют витрины длиной до 2000 мм и шириной до 850 мм – это самые удобные варианты для установки. Если у вас ограничено свободное пространство, то можно приобрести модель с бункером для хранения продуктов, что значительно экономит место.
  • Технические и конструктивные особенности. Вы можете выбрать морозильную витрину двух типов – со встроенным компрессором или выносным. Встроенные более мобильны, чем выносные, но они рассеивают тепло в магазине, прогревая его, поэтому летом вам придется использовать мощные кондиционеры и вентиляцию. Выносные компрессоры выводят тепло наружу, что позволяет сэкономить на кондиционировании, но такие устройства несколько дороже и перемещать их с места на место можно только при помощи специалистов.
  • Рабочая ширина витрины (глубина выкладки товара). Чем больше глубина, тем больше товаров вы сможете выставить на обозрение и продать, поэтому лучше выбирать устройства не уже 750 мм. Но при выборе обязательно учитывайте размеры своего помещения.

Как выбрать морозильные витрины – советы профессионалов

  • Также будет не лишним обратить внимание на дизайн витрины. Она должна гармонично вписываться интерьер помещения, дополнять его. Подумайте, как именно вы расставите оборудование – от этого напрямую зависит объем продаж. Очень выигрышно смотрится длинные ряды витрин, а также островки с круговым подходом для покупателей.
  • Как правильно выбрать морозильную витрину и не переплатить? Обязательно проконсультируйтесь с продавцом о наличии у нее дополнительных аксессуаров в базовой комплектации. Узнайте, есть ли у товара подсветка, полки, решетки, ящики, шторки и прочие необходимые для торговли вещи. Некоторые производители продают только витрины, предлагая покупателям приобретать аксессуары отдельно.
  • Следует учитывать также материал, из которого изготовлена витрина (особенно рабочая камера). Оптимальный вариант – нержавеющая сталь. Также неплохо себя зарекомендовали различные антикоррозийные стали с порошковой покраской, которые легко моются и не теряют своих качеств годами.
  • Толщина стекла у морозильных камер должна быть больше 6 мм. Более тонкое стекло имеет плохую теплоизоляцию, поэтому ваша установка будет потреблять большое количество электроэнергии.

Материал подготовлен сайтом Cooler-store.ru